2023-03

商品レビュー

4種混合ヨーグルトを作ってみた-簡単ヨーグルトで、もりもり食べる

ブルガリアヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ダヒ、ヴィーリという4種のヨーグルトの種菌を混ぜ合わせて、室温でヨーグルトを作ってみました。植え継ぎも簡単、1日で出来上がるヨーグルトです。ヨーグルトをもりもり食べることができます。
家事・台所

ブルガリアヨーグルトを中温(25℃)で作った

ブルガリアヨーグルトといえば、ヨーグルトメーカーで40℃。これが、ある意味、ルールです。でも、カスピ海ヨーグルトのように常温(25℃くらい)でも、美味しくできます。固さも、味も穏やかなヨーグルトになります。省エネで、美味しいとなれば、これはおすすめです。試してみませんか?
洗濯

アルカリ洗濯で炭酸ナトリウムの投入量は?

合成洗剤での洗濯に嫌気が差して始めた(炭酸ナトリウムによる)アルカリ洗濯が、実際、大変良いことが分かりました。では、炭酸ナトリウムはどれくらい入れたら良いのでしょうか? 白濁、pHの問題を中心に、考えて試してみました。その結果、0.1%の濃度に行き着きました。
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